バイクで子供とタンデムツーリング！

考えたら、自宅のデスクトップをUbuntuに替えてからツーレポを書く機会がなかった。
弥生会計用に仮想Xpは作ってあるけどカモミールはいれてない。

ということで、いつものGPSマップは今回省略・・・

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娘も6時には起きたので、さっさと出かけてあちこち回ってから集合場所へ・・・

と思ったけど、タンデムツーリングベルトが見当たらず探しまわってたら、「まだお尻入るもん！」という主張により自転車チャイルドシートへ予定変更することに。

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投稿日 2011年09月12日 | タグ: 奥多摩 | カテゴリ: ツーレポ | コメント (6)

某家庭の事情によりツーリングからすっかり遠ざかってましたが、おんさんが告知を転載していたTmax Meeting in 関東へ顔を出すことにしました。すんごいひさびさのお出かけです。

TMAXNETで集まった古参メンバーとはまたっく代替わりしているとは思いますが、TMAX乗りの今というところに価値はあろうかと。子供タンデムの名に恥じぬよう、久々に「初代」を連れてこうかと思います。

しかし、すでに２年生。自転車タンデムシートにお尻は収まりません（笑）
普段近場用途でお世話になっているタンデムツーリングベルトによる初のプチ・ツーリングになります。

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ということで、モニター提供いただいていたチャイルドステップをようやく紹介することができます。遅れてに遅れてしまい、本当に申し訳ないです。＞西野さん

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投稿日 2011年09月10日 | タグ: チャイルドステップ | カテゴリ: 小物・備品 | コメント (2)

ツーリング話がないものだからお店の続報など（ｗ

オープンから1ヶ月が経った昨目、午後の休憩時間に尋ねると新しい焼き小龍包の試食を求められた。

おお、こりゃ旨い！

聞くと、新しい点心担当の面接をしたのでさっそく試作してもらったとのこと。

正直、彼女が「焼き小龍包」にこだわるの理由がこれまで理解できなかった。日本人は焼き餃子で良いんじゃない？ という感想しか持てなかったから。

でも、今度のは美味しかった。なるほど、これなら看板メニューになるかもしれない。

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今までも、肉汁が少ないとか皮が厚いとかのアドバイスはしたことあるけど、いきなり調理担当の首のすげ替えに踏みきるとは思ってなかった。

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日本には「お店の味」というものがある。

「誰々のお店」という個人オーナーのお店であれば、そのオーナーが自ら作る味であり、代替わりで同じ味が出せなければ信用とともに看板を失うし、秘伝を継承できたお店が老舗となる。

ママがお店を作ると言い出したとき、彼女が自ら調理するお店をイメージした。一度食べただけのものやテレビでメモもせず見た料理を再現してみせるわけだし。

だが、いざ開店してみると、コック担当と点心担当で二人の調理人をいきなり雇用したので驚いた。経営者は汗を流さないのが中国流とはいえ、日本人的感覚ではこのどこが「彼女のお店」なのか？

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そう、中国に老舗のお店がないのは小金を貯めるとすぐに経営者になってしまうから。

そして、中国における「秘伝」は個人の属性である。後輩に教えて味を盗まれれば自分の首が飛ぶから。
組織としての秘伝は蓄積されないから、中華料理店に「お店の味」は成立しえない……

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と、知識で思っていたが今回のことで誤解に気付いた。

気に入る味が出せなければ調理人を変える。それがオーナーの役目なのであり、オーナーの舌と意志こそが「お店の味」で、紛れもなくここは「彼女のお店」なのだった。

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狭いホールで元気よく注文をとっている小柄な小姐（シャオチェ）が、非情のーー日本人的感覚ではーー女 老板（ラオパン）だとは、お客さんも気付くまい（w

投稿日 2011年05月25日 | カテゴリ: 連絡・予定 | コメントする

ついにこの日を迎えた。ママのお店「上海天心堂」がオープンだ！

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投稿日 2011年04月24日 | カテゴリ: ツーレポ | コメント (7)

ご無沙汰しております、皆様いかがお過ごしでしょうか。

お気楽にバイクツーリングなどという状況ではありませんが、直接被害のない方々は個人消費を落ち込ませないことも被災地に対する支援かと思います。

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さて、こんなときに何ですがママが点心のお店を江古田で開くことになりました。

別アドレスでのブログも開設しました。携帯から投稿できるように作ったので、いずれママ自身に書かせようと考えています。

http://www.tenshin-do.com

一時は、子供たちだけでも実家の中国に避難させるんだとパニックしていましたが、子供らのパスポートが切れててすぐ動けなかったこともあり、そして内装工事が進行中のお店を捨てるわけにもいかないので、東京に踏みとどまりました（ｗ

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ということで近況報告でした。

投稿日 2011年03月26日 | カテゴリ: 連絡・予定 | コメントする

2010年8月29日（日）・晴れ

一緒に遊ぶツーリング仲間のいない今日この頃。
すっかりソロツーリングはできない身体となり、息子を連れ出して日帰りタンデム決行。(;ﾟ∀ﾟ)=3

行き先は、ワインディングも満喫できて子供も遊べる国道２９９！

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投稿日 2010年08月30日 | タグ: 上州 | カテゴリ: ツーレポ | コメント (7)

地図上に 走ったことのない道 を見つけ、この間から気になってる。すでに無料開放されているようだけど・・・。

今度の土曜日あたり、ささっと走ってこようかと。

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子供と一緒なら、R299 の恐竜王国に寄るかな。それとも一人で峠三昧するか・・・

投稿日 2010年08月25日 | カテゴリ: 連絡・予定 | コメントする

今年もやってきました、ウルフェス2010。 とーちゃん一人でこやつら三人を遊ばせてきたお。(;ﾟ∀ﾟ)=3

なんか左下に大事な注意書きがあるよういな・・・（笑）

8月第1週の日曜日ということで、例年に増しての大混雑。ウルフェスも水族館もエレベーターに乗り込むところから長蛇の列。

そして、一番下のチビは歩きつかれて肩車しての帰り道。ι(´Д｀υ)

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日帰りツーリングくらいの家族サービスポイントはチャージできただろうか？（笑）

まてよ、1万円超の散財は1泊ツーリングの宿泊費を失ったかも・・・

投稿日 2010年08月08日 | カテゴリ: 連絡・予定 | コメント (2)

2010年5月25日（日）・晴れのち雨

ツーレポリンク： penguin774さん

penguin774さんの道の駅巡りにお付き合いして、今日は信州から軽井沢まわり。

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投稿日 2010年07月31日 | タグ: 上州, 信州, 甲州 | カテゴリ: ツーレポ | コメント (5)